Ricotta
gastronomica

Gusto e profumo della Ricotta Montanari
sono dovuti al fatto che il siero di lavorazione
proviene in gran parte
dal latte impiegato per la produzione della
Mozzarella.
Disponibile in pasta liscia o grezza,
è confezionata in buste da dieci chili.
È dedicata al canale industria ed utilizzata
quale ripieno per tortelli e ravioli.