Linea Classica

Mozzarella prodotta utilizzando fermenti lattici selezionati che conferiscono al prodotto la caratteristica dolcezza.

Filone

Busta sottovuoto5 kg (1X5)
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scheda tecnica

Julienne

Busta ATMOSFErA MODIFICATA5 kg
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scheda tecnica

Cubetto

Busta ATMOSFErA MODIFICATA5 kg
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scheda tecnica

Il latte di origine italiana, austriaca e slovena,
è impiegato in rapporto percentuale variabile
per assicurare costanza qualitativa tutto l’anno.

Caratteristiche
organolettiche
  • GRASSO: MINIMO 40%
  • COLORE: BIANCO
    LUCIDO E LISCIO
  • SAPORE DOLCE
    CON INTENSO
    AROMA DI LATTE
  • PASTA STRUTTURATA,
    MORBIDA
    FILANTE NEL FORNO
Conservazione

Da 0° a 4°C
Shelf-life: 25 gg